2014年10月23日下午，我院承办、区食品药品监督管理局和教育局组织的全区高校食堂食品安全培训会议在我院召开。区食药局稽查大队大队长马永谦、餐服科科长黄韬、区教育局主任、各乡镇食药局局长及全区各高校食堂负责人共60余人参会。

会上，杨琦同志介绍了我院食堂运营管理模式及食品卫生安全保障情况。区教育局对各高校食堂食品卫生安全管理工作提出具体要求：要建立健全制度、重视后勤服务团队建设，食品安全监管实行“四位一体”监管模式，并积极做好食品安全源头追溯及事后追溯工作。

食药局组织学习了由四川省食药局及省教育厅联合印发的《四川省学校食堂食品安全管理办法》以及《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮行业量化分级评定要求》等，并对食堂食品卫生安全保障工作、食品卫生安全管理制度的建立及食品安全责任落实等相关问题作了重点强调。

会前，食药局组织各高校食堂负责人参观了我院学生二食堂，对我院食堂规范标准化管理、食品安全卫生、安全责任层层落实等工作给予了肯定和表扬，并要求各高校食堂借鉴我院规范标准化食堂优秀的管理经验。

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培训会现场