为强化从业人员责任意识，规范餐饮操作流程，推动餐饮保障服务迈向新的台阶，5月10日，后勤服务总公司饮食服务中心召开2019年度员工集中培训启动会。从5月起，饮食服务中心全体员工将开展为期两个月的集中培训。

后勤服务总公司党总支书记兼副总经理汤华文为近160名员工开讲培训第一课。汤华文同志对饮食服务中心全体员工的辛勤工作与付出给予了充分地肯定，对中心各岗位职责作了明确细致的要求，并在讲课中特别强调，民以食为天，食以安为先。保障学校食品安全是我们后勤服务工作的重中之重，必须义不容辞、义无反顾的抓实、抓好，用实际行动全力确保广大师生舌尖上的安全，满足师生日益增长的多样化服务需求，共同做好后勤服务保障工作，一起打造让师生满意的后勤。

随后，饮食服务中心经理李琼对参加培训的员工提出了几点要求，一是要了解学习烹饪技能操作；二是要学习食品安全操作规范；三是要学习消防安全预防与应急处置。

食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接关系到师生的身心健康，更与学校的稳定发展密切相关。后勤服务总公司饮食服务中心坚持每年定期开展全员集中培训，不断增强了员工的服务意识和责任意识，为提高服务质量、师生满意度，切实做好食堂管理工作起到积极地推动作用。

后勤服务总公司党总书记兼副总经理汤华文同志讲话

后勤服务总公司饮食服务中心李琼同志讲话

供稿：樊 熙

审核：汤华文