为响应学校对我校大学生素质拓展的要求，丰富学生的课余文化生活，提高大学生的生活乐趣，12月3日下午，由我校后勤服务总公司饮食服务中心联合学生委员会共同举办的成都航空职业技术学院第八届“巧计香厨”厨艺大赛在校园生活广场成功举行。本次大赛由八组参赛小组32名同学组成。我校后勤服务总公司党总支书记兼副总经理汤华文、校团委书记尹成鑫、后勤服务总公司饮食服务中心经理李琼、综合办副主任庄英、质量监督与管理办公室主任李春担任本届大赛评委。

本次比赛分团队展示指定菜品和自创菜品两个环节，所有食材、炊具均由饮食服务中心工作人员精心准备。本次大赛指定展示菜品为鱼香茄子和宫保鸡丁，选手们从挑选食材、切菜，到下锅爆炒、蒸煮，动作娴熟、配合默契，尽展厨艺。在自创菜品环节，各参赛小组在规定时间内捧出了精心制作的色香味俱全的菜肴。

最后评委根据成品菜的简介、色感、香感、味感、创意等方面对各参赛作品进行了打分，评出了一等奖一名、二等奖两名、三等奖两名、优胜奖一名。

通过此次厨艺大赛，培养了学生团队合作精神和动手能力，同时，为学生们近距离了解后勤服务工作提供了一个相互交流的平台，为构建健康饮食校园生活，促进学校和谐发展起到了积极的推动作用。

供稿：樊 熙

审核：甘 春