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后勤服务总公司2019年秋季学生伙食工作座谈会意见建议回复
2019-11-15
感谢各位同学对后勤服务总公司饮食服务中心提出的宝贵意见,我们会继续坚持“三服务,三育人”的服务宗旨,落实贯彻“食堂民主办伙、透明办伙”,为全院师生提供安全、高效、文明的餐饮服务。欢迎大家对我们的工作进行监督和指正。

饮食服务中心现对学生代表提出意见及建议作出如下书面回复:


1、窗口菜品对应价格不明确,建议把菜品价格公示出来。

回复:因学生下课时间较为集中,学生就餐人数较多,若窗口菜品分价格分区域摆放,同学们将会在就餐高峰期间重复排队打餐,造成诸多不便。各学生食堂已将窗口菜品价格全部张贴公示,部分特色菜品价格均以温馨提示方式张贴到售卖窗口;请同学们排队时注意查看。


2、天气渐渐转凉,食堂的饭菜如何保温。

回复:1026日起,学生食堂已全面启用保温系统,并在食堂各楼层设置微波炉供同学们加热饭菜时使用,保障同学们用餐时饭菜是热的。


3、在学生二食堂小汤圆里吃到苍蝇。

回复:在食品卫生方面我们会加强监管力度,加强三防设施管理;定期对员工进行食品卫生安全培训及个人卫生、做好食堂基础卫生检查。同时食堂将定期做好消毒、消杀工作,我们会尽量避免此类事件的发生,如若出现此类情况,请同学联系食堂负责人,我们会为你更换饭菜。

4、个别员工操作时戴口罩不规范。

回复:根据食堂相关管理规定,如售卖窗口员工工作时未戴口罩手套都一律处罚50/次;我们将加强管理力度,以确保后期不再出现此类现象。在后期的员工培训中将加强服务礼仪规范的培训。请各位同学放心食用。


5、学生二食堂工作人员在9-10点期门不给排队的学生打餐。

回复:食堂员工工作是实行分工制,早餐售卖时间为:一楼07:0009:00 (周六、周日、7:309:00);一楼零餐09:00——1040。学生在错过售卖时间购买早餐时,大部分员工已在准备中午的饭菜,留在窗口售卖的员工可能对早餐价格不是很熟悉或者没有完全获悉你的需求;我们将加强对员工的业务技能培训,以提高服务水平。


6有同学在二食堂后面商铺处购买的排骨面里吃到蟑螂。

回复:此商铺为外包商铺不属于食堂,后勤质量与安全监督管理办公室后期会对此事进行深入调查并给予处罚,学校也将加强对外包商铺的管理,督促商家加强食品安全管理。


7、自选餐厅结算价格与同学所计算的价格不一致。

回复:自选餐厅的菜品价格是预先对盘子底部芯片进行了固定设置,价格区别方式为盘子的颜色,最后由机器自动扫描结算,现新增菜品粉蒸肉、咸烧白用的不是芯片碗,所以需要人工结算。可能会在结算时出现错误,我们将加强员工业务技能培训,并把新增及需要人工结算的菜品价格公示出来,以便同学知晓,如确实出现计算错误,可联系食常收银员进行退补处理。

8、加大对云闪付支付的宣传力度。

回复:校园安心付、云闪付的优惠活动均属银联为宣传做的不定期推广,但饮食服务中心会加强与对方经办人的沟通与联系,有优惠活动时第一时间做好宣传工作,并要求安心付方工作人员加大宣传力度,以确保同学能够及时享受到优惠。


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