“食品安全重于泰山”,后勤服务总公司领导高度重视，根据学校疫情防控工作的相关要求，强监管、严把关、精心制定餐饮服务食品安全保障工作方案，分解细化保障任务，确定用餐时间，统计用餐需求，确保原材料采购等各项工作，明确分工,落实到人。

单招当天,食堂全体工作人员凌晨4:00准时上岗，各食堂员工默契配合，菜品制作—餐盒分装—配送发放等各个环节有条不紊地进行。食堂对餐饮服务细节进行一一落实，层层把关，重点监控烹调加工，食品留样等关键环节，确保就餐人员餐饮安全，顺利完成了3700余份套餐发放工作。