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后勤服务总公司饮食服务中心开展食品卫生安全检查工作
2020-04-14
为切实做好学校食堂食品卫生安全工作,有效预防食品卫生安全事件的发生,进一步提高食堂服务质量与管理水平,确保师生饮食安全
。
2020
年
1
月
10
日,后勤服务总公司饮食服务中心食品安全管理人员协同各食堂负责人为
切
实加强寒假放假前食堂食品卫生安全工作,进行了
全面
检查
。
食品安全人员
实地查看了食堂烹饪间、配餐间、消毒间、就餐区等场所,对环境卫生、加工操作、原材料储存、食品留样、餐具清洗消毒
、库房
及安全保障设备设施等情况进行重点查看
。特此
开展以“清洁食堂,美化环境”为目的的卫生大扫除。平时不注意的卫生死角、工作盲区,成为了此次重点整治区域,员工们齐心协力,让食堂里外焕然一新。
食品卫生安全是
饮食服务
工作的重中之重,关乎每一位师生的切身利益,
饮食服务中心将
继续加大食品卫生安全风险防控力度,扎实做好食品卫生安全管理工作,确保广大师生舌尖上的安全。
供稿:樊熙
审核:甘春